现在很多顾客在外选择酒楼、饭店、餐馆就餐时格外谨慎,以干净、卫生为选择在哪家就餐的要义,其次才是菜品的创新性、口感等元素。传统饭店采用自来水烹饪食物,会不同程度的破坏食物的营养成分和口味特色。所以一套完善的净饮水系统是需要的。
一、餐饮酒店饮用水现状
1、采用加热壶加热,有厚厚的水垢,且水中有重金属、余氯、异味等,致使水的口感变差,大大影响客户体验。
2、采用桶装水,存在严重的二次污染和来源不明的担忧,且价格贵。
3、在用餐高峰期,经常出现净化水不够用,水加热速度慢等问题。
4、在我国北方地区,水的硬度大。致使加热会产生水垢,损坏加热管,增加电量消耗,缩短开水器使用寿命。
二、餐饮净饮水系统
1、软水机
2、大流量净水设备
3、步进式开水器
4、净化加热一体直饮机
三、方案特点
1、采用进口逆渗透RO膜(美国水质协会指定合格产品),运用技术工艺制备直饮水;
2、五级过滤,除掉原水中的泥沙、悬浮物、胶体、有机物、重金属、可溶性固体、病毒、热源和其他有害物质,仅保留水分子和溶解氧;
3、宣传卖点“本店已安装净水器”、“本店菜品全部选用直饮水”等,既提升餐馆的整体形象,也告知食客饭店采用的水都是过滤的净化饮用水,从而可以保证菜品健康营养、味道鲜美。
4、预处理滤芯采用可更换方式,且更换方便;
5、酒店所有饮用水的TDS值低于60,提高餐馆酒店服务质量。
6、直饮水已成为酒店需要的设施。人们也十分注重用直饮水做饭菜、饮料等。
7、提供饮水便利,使客人可随时饮用新鲜健康水。
8、制水成本低于桶装水,且水质时刻新鲜。
四、售后服务
1、免费进行现场勘测,根据工厂具体格局,安排净水设备安装;
2、负责安装到位,保证安装质量;
3、对安装好的直饮机进行反复调试,检测产水TDS值,保证出水达到饮用标准;
4、免费定期检修,维修;